Na-mare è il mare di Napoli e al contempo contaminato da influenze estere, in particolare asiatico-giapponese sia nelle tecniche che per la tendenza ‘sushi-crudo’. Nama in giapponese significa ‘crudo’, unito alla parola mare diventa Namare, il luogo in cui si interpreta il crudo alla maniera napoletana.
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L'amore è quella cosa che tu sei da una parte, lui dall'altra, e gli sconosciuti si accorgono che vi amate! Chest'è... (cit Troisi)
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Cosa Dicono Di Noi
Il miglior ristorante di Portici
Se vai in un ristorante, è per provare qualcosa che non sai cucinare a casa. Se ci metti anche gli ingredienti ricercati, ottieni l'alta cucina di Namare. Elegante e raffinato, con una cucina fusion Giappo-napoletana è assolutamente da provare.
Pasquale D
Regular customer
Da non perdere!
Davvero un bellissimo locale. La cucina è ottima, un mix interessante e moderno di ricette tradizionali con elementi sorprendenti, realizzati con una tecnica impeccabile. Ottimi anche i cocktail dell’aperitivo e gli assaggi di pesce che li accompagnano. Buono buono buono
Giulia G
Regular customer
Locale bellissimo chef di
Locale bellissimo chef di altissimo livello e personale di sala che ti fanno sentire a casa tua. Il tutto decorato da cibo di una freschezza unica! che dire, il mix di un posto perfetto dove pranzare. Consigliato
Salvatore C
Regular customer
Sinceramente senza parole!
Una qualità dei prodotti, del servizio e della disponibilità invidiabile.
Lo chef geniale nel trattare con cura è rispetto i prodotti ittici, un personale di sala disponibile preparato sia su come far sentir a proprio agio i clienti con professionalità e simpatia sia nel suggerire gustosi abbinamenti di vini, amari e drink rispetto al pasto consumato.
Lo chef geniale nel trattare con cura è rispetto i prodotti ittici, un personale di sala disponibile preparato sia su come far sentir a proprio agio i clienti con professionalità e simpatia sia nel suggerire gustosi abbinamenti di vini, amari e drink rispetto al pasto consumato.
Michele M
Regular customer
l'intervista
Tradizione contemporanea: è la filosofia del nuovo ristorante Namare che apre a Portici con una cucina tutta di mare.
Di Scatti di Gusto - 27 Dicembre 2019
Intervista integrale dello chef Angelo Arrichiello, che spiega il concetto della cucina Namare nel programma "Marulo Gourmet club" in onda su Canale 8 condotto da Titta Masi
Titta Masi
Viale Leone, 2G, 80055 Portici NA
LUNEDI: 18-24
MARTEDI: CHIUSO
MER - GIO: 18-24
VEN - SAB: 12-16 / 18-24
DOMENICA 12-24
Numero Prenotazioni:
081 1991 1985
2020 Ristorante Namare. Tutti i diritti riservati.
