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LA MIA STORIA

Na-mare è il mare di Napoli e al contempo contaminato da influenze estere, in particolare asiatico-giapponese sia nelle tecniche che per la tendenza ‘sushi-crudo’. Nama in giapponese significa ‘crudo’, unito alla parola mare diventa Namare, il luogo in cui si interpreta il crudo alla maniera napoletana.

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l'intervista

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Tradizione contemporanea: è la filosofia del nuovo ristorante Namare che apre a Portici con una cucina tutta di mare.

Di Scatti di Gusto - 27 Dicembre 2019

marulo

Intervista integrale dello chef Angelo Arrichiello, che spiega il concetto della cucina Namare nel programma “Marulo Gourmet club” in onda su Canale 8 condotto da Titta Masi

Titta Masi

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TAVOLO

Numero Prenotazioni:
081 1991 1985

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Viale Leone, 2G, 80055 Portici NA

LUNEDI: 18-24
MARTEDI: CHIUSO
MER – GIO: 18-24
VEN – SAB: 12-16 / 18-24
DOMENICA 12-24

Numero Prenotazioni:

081 1991 1985

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